Katrin Merkel studierte Germanistik an der Universität Hamburg und leitete mehrere Jahre das Lektorat der Fiction-Abteilung von RTL. Von 2010 bis 2021 war Katrin Merkel freiberuflich als beratende Dramaturgin, Development Producer für diverse deutsche Serienproduktionen und als Moderatorin tätig. Als Dozentin betreute sie Serienautor:innen an der ifs in Köln und der masterschool drehbuch in Berlin.

In 2021 erschien beim Verlag master school EDITION in Zusammenarbeit mit Timo Gößler "Der German Room", ein Fachbuch über die Rolle des US-Writers‘ Rooms in der deutschen Serienentwicklung.

Seit 2022 ist sie als Writers' Room Coach tätig und leitet als Head of Studies das europäische Postgraduiertenprogramm Serial Eyes an der dffb in Berlin und unterrichtet and verschiedenen nationalen und internationalen Institutionen serielles Schreiben und Writers‘ Room skills – für Serial Eyes (dffb), masterschool drehbuch (Berlin), HFF (München), EPI (Berlin), focal (Zürich), midpoint (Prag), Filmschool Lodz (Polen).